CAFÉ COMAM
DIRECTO Y JUSTO
DE
PEQUEÑOS AGRICULTORES DE COLOMBIA
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CAFÉ COMAM
TRANSPARENTE DE LA FINCA A TU CASA
DIRECTAMENTE DE LOS PEQUEÑOS AGRICULTORES
… que pueden crear un futuro mejor para ellos y sus hijos gracias a un pago justo por los granos de café.
CADENA DE SUMINISTRO JUSTA Y COMERCIO DIRECTO
… procesando el Café Comam en el país de origen y colaborando estrechamente con la cooperativa medioambiental Serraniagua. Apoyamos a las familias de pequeños agricultores con 1 euro por kilo de café para diversos proyectos agroecológicos.
CULTIVO ECOLÓGICO BAJO SOMBRA
… para fomentar la biodiversidad y preservar los bosques de montaña vírgenes.
Porque el Café Comam se cultiva en jardines forestales (agroforestales) en una reserva natural. Esto no sólo preserva la naturaleza, sino que también garantiza una excelente calidad del grano de café.
CAFÉ ESPECIAL
Café Comam alcanza al menos 85 puntos en la escala SCA y se tuesta suavemente en tambor.
Sólo realizamos envíos dentro de austria y a alemania. ¿Vives en otro lugar y quieres pedir café? ponte en contacto con nosotros.
CONOCEMOS A LAS FAMILIAS QUE ESTÁN DETRÁS DE NUESTROS CAFÉS
CAFÉ COMAM es café de una COMunidad AMbientalista de Colombia.
Los granos de café para CAFÉ COMAM crecen en cultivos de sombra agroecológicos tradicionales en la reserva natural de la Serranía de los Paraguas. Se trata de una de las regiones con mayor biodiversidad del planeta, preservada gracias al cultivo sostenible del café.
Los granos de café arábica, recogidos a mano y secados al sol, proceden directamente de nuestros pequeños agricultores a precios justos. Mediante un suave proceso de tostado en tambor en el país de origen, extraemos los mejores sabores naturales de los granos de café recién cosechados para CAFÉ COMAM.
Café Comam es 100% de Colombia y 100% para Colombia.
Nos aseguramos de que las personas y el medio ambiente estén bien a lo largo de toda la cadena de suministro de nuestros granos de café arábica. Cuando compras un paquete de Café Comam, también estás apoyando a estas familias.
CAFÉ COMAM
MUJERES DE LA MIRANDA
En el pasado, hubiera sido impensable que las mujeres cultivaran café. Hoy, Alexandra, Claudia, Piedad y Yaneth cultivan sus propias plantas de café a la sombra de árboles de cítricos y arbustos de plátano en medio de la selva de Colombia.
Es un café armonioso, completamente achocolatado, con aroma floral y sabores a caramelo, naranja y el dulzor de las cerezas del café.
CAFÉ COMAM
FINCA LA FLORIDA
Francisney está orgulloso de los 45.000 arboles de café que cultiva con su familia desde hace 32 años. El sueño de vender sus granos de café a un precio mejor y más justo se ha hecho realidad.
Se trata de un café armoniosamente redondo, con aroma achocolatado y afrutado y sabores a cacao, mango y uva.
CAFÉ COMAM
DEL BOSQUE
¡Qué riqueza de vida! 15 familias producen durante generaciones especialidades de café respetuosas con el clima, preservando así no sólo el paisaje cultural y cafetero, sino también la enorme biodiversidad.
Es un café armoniosamente equilibrado con matices de sabor a nuez, cacao y un toque de panela.
COLOMBIA
EL PAÍS DEL MEJOR CAFÉ ARÁBICA
Nuestros caficultores viven en sus fincas en los alrededores de El Cairo, Valle del Cauca. Este colorido pueblo está situado en la cordillera andina más occidental, en plena reserva natural de la Serranía de los Paraguas. El paisaje verde y montañoso de la Serranía de los Paraguas es rico en biodiversidad y está cubierto de selva tropical autóctona. Los granos de café para CAFÉ COMAM se siguen cultivando aquí ecológicamente en cultivos de sombra tradicionales a 1.400m – 1.900m.
CAFÉ COMAM refleja la enorme biodiversidad y la sabrosa naturaleza salvaje del altiplano boscoso colombiano.
La organización ecologista Serraniagua se ha fijado el objetivo de preservar la biodiversidad de la región. Esto incluye las selvas tropicales vírgenes, así como la tradición y la cultura del cultivo del café.
CAFÉ
TRANSPARENTE Y HONESTO
DE LA COSECHA A SU TAZA
Con NULLDIEBOHNE creamos una asociación con la comunidad medioambiental Serraniagua y los pequeños agricultores de Colombia. Sabemos exactamente de dónde proceden nuestros granos de café arábica de primera calidad para CAFÉ COMAM y las personas que hay detrás de ellos.
MÁS VALOR PARA TODOS
Con un suave tueste de tambor en el país de origen, extraemos los mejores sabores naturales de nuestros granos de café 100% Arábica recién cosechados para CAFÉ COMAM y creamos más valor para todos a lo largo de la cadena de valor de nuestro café.
CULTIVO RESPETUOSO CON EL CLIMA
El verde paisaje de colinas de la reserva natural de la Serranía de los Paraguas es rico en biodiversidad y está cubierto de selva tropical original. El café se sigue cultivando aquí ecológica y tradicionalmente a la sombra en jardines forestales.
Este cultivo respetuoso con el clima no sólo influye positivamente en la calidad de los granos de café, sino también en la huella ecológica del café, ya que no se tala ninguna selva tropical.
100 % ARÁBICA
CALIDAD QUE SE PUEDE SABOREAR
El café arábica es de muy alta calidad. Las plantas de café requieren unas condiciones de cultivo especiales, que se dan en las tierras altas de Colombia. Sólo allí los cafetos tienen el clima perfecto y temperaturas más frescas que permiten que las cerezas del café maduren lentamente. Así es como se desarrollan los mejores aromas.
Porque, ante todo, ¡la calidad de los granos de café es decisiva!